목살 스테이크 맛있게 만드는 법 목살 스테이크 만들기 간단 레시피

목살을 부드럽게 구워 달콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 목살 스테이크. 돈가스 소스를 활용해 손쉽게 맛을 더하며, 특별한 날에도 일상에도 잘 어울리는 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 목살 스테이크 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

목살 스테이크

목살 스테이크는 부드러운 목살을 활용해 간단하면서도 근사한 요리를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 돈가스 소스를 활용한 달콤하고 짭짤한 소스는 스테이크의 풍미를 한층 더해주며, 특별한 날은 물론 일상적인 식사에도 잘 어울립니다. 오늘은 손쉽게 만들 수 있는 목살 스테이크 레시피를 소개합니다. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워 누구나 부담 없이 시도할 수 있습니다.

 

목살 스테이크 재료 준비

목살 4장 (600~700g)

양파 1개

소금 약간

후추 약간

 

소스

돈가스 소스 10큰술

물 8~10큰술

간장 1큰술

올리고당 1.5큰술

다진 마늘 1큰술

버터 1큰술

 

목살 스테이크 만드는 법

1. 목살 준비하기

목살 양쪽에 칼집을 살짝 내고, 소금과 후추를 뿌려 10분 정도 재워둡니다. 칼집을 내면 고기가 더욱 부드럽게 익고, 양념이 잘 배어들어 풍미가 깊어집니다.

 

2. 양파 손질하기

양파를 얇게 슬라이스해 준비합니다. 버섯이 있다면 함께 썰어 준비하면 더욱 맛있습니다.

 

3. 소스 준비하기

돈가스 소스 10큰술, 물 8~10큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 버터 1큰술을 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스는 스테이크의 달콤하고 짭짤한 맛을 완성시켜 줍니다.

 

4. 목살 굽기

팬에 기름을 두르고 강불에서 열을 올린 후, 목살을 올려 양쪽을 각각 3분씩 굽습니다. 그 후, 중불로 줄여 각 면을 1분씩 더 구워 노릇하게 익힙니다. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 목살을 완성할 수 있습니다.

 

5. 소스 조리하기

다른 팬에 준비한 소스와 슬라이스 한 양파를 넣고 중불에서 끓입니다. 양파가 투명해질 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다. 구운 목살을 소스에 넣고, 소스가 잘 배도록 한 번 더 조리합니다. 이 과정에서 고기에 소스가 깊이 배어들어 더욱 맛있는 스테이크가 완성됩니다.

 

6. 마무리

접시에 목살 스테이크를 담고, 그 위에 소스를 넉넉히 뿌려줍니다. 기호에 따라 샐러드와 계란프라이를 곁들여 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

 

목살 스테이크는 부드러운 목살과 달콤 짭짤한 소스의 조화로 누구나 좋아할 만한 특별한 요리입니다. 돈가스 소스를 활용해 손쉽게 맛을 더할 수 있으며, 소스에 잘 배인 목살은 부드럽고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단히 근사한 식사를 준비하고 싶다면 이 레시피를 따라 만들어보세요.

 

목살 스테이크 레시피 결론

부드럽고 풍미 가득한 목살 스테이크, 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 특별한 날은 물론 일상 속에서도 근사한 한 끼 식사로 제격입니다. 가족과 함께 맛있는 목살 스테이크를 즐기며 행복한 식사 시간을 만들어보세요.

 

 

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