작두콩 차는 비염에 좋다?

우리나라의 작두콩 역사

고려 시대 왕실에서 약재와 식품으로 활용되었으나, 6.25 전쟁 이후로는 볼 수 없던 식물입니다. 이런 작두콩이 국내에서 다시 재배된 것은 1990년대 말쯤으로 충북에서 중국 헤이룽장성과 자매결연을 통해 작두콩을 선물로 받으면서 국내에 종자가 보급된 것이 계기가 되었습니다. 이후 국내에서 본격적으로 작두콩 재배를 시작하였으며, 최근 그 효능이 국내에 알려지면서 점차 재배가 활성화되고 있는 추세입니다.

 

알고 마시면 더욱 좋은 작두콩 차의 효능

1. 비염 개선에 효과가 있습니다. 작두콩 차에는 콧물 나는 것을 억제해 주는 "히스티딘" 성분이 다른 콩에 비해 3배 이상 많이 함유되어 있어 비염뿐만 아니라 축농증과 편도선염, 중이염 등 각종 화농성 질병에 탁월한 효과가 있습니다. 히스티딘 (histidine) 단백질을 구성하는 주요한 아미노산의 하나이며, 아미노산은 약 20종류가 있습니다. 특히 헤모글로빈 중 11%나 들어있어 많고, 영유아에게는 필수아미노산입니다. 성인에게는 과거 비필수아미노산으로서 취급되었지만, 최근 FAO, WHO, UNU는 필수아미노산으로 취급하고 있습니다. 구조적으로는 이미다졸 고리를 가지는 것이 특징이고, 아르기닌, 리신과 함께 염기성아미노산입니다. 2. 혈액 순환 개선에 효과가 있습니다. 작두콩 차에는 "나이아신"이라는 성분을 포함하고 있는데 이 성분이 체내에 있는 콜레스테롤을 감소시켜주고 피를 말게 해주는 효과가 있습니다. 이 성분이 혈액 순환을 개선하여 고지혈증이나 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 나이아신 (niacin) 비타민 B 복합체의 하나로, 비타민 활성을 갖는 것은 니코틴산 (피리딘 4-카복실산)과 니코틴 아마이드(니코틴산의 아마이드)입니다. 니코틴아마이드아데닌다이뉴클레오타이드(NAD)와 니코틴 아마이드 아데닌 다이 뉴 클레오 타이드 인산(NADP)의 보조 효소로 작용하여 세포에서 에너지 생산에 관여합니다. 동물 조직에서는 니코틴 아마이드로, 식물에서는 니코틴산으로 발견된다고 합니다.

간, 콩팥, 살코기, 닭고기, 물고기, 견과, 땅콩버터 등에 많이 들어있습니다. 결핍되면 펠라그라를 일으킵니다. 예전에는 비타민 피피(PP) 라고 하였다고 합니다. 3. 면역력 강화에 도움을 줍니다. 항산화 성분이라고 알려져 있는 "플라보노이드"성분이 대두와 비교해 약 4배 정도 많이 들어있다고 합니다. 이 성분은 항염증, 항알레르기, 항바이러스, 항균, 항암 효과의 효과를 볼 수 있는 역할을 해줍니다. 플라보노이드 (flaviniod) 산소를 가지고 있으며 탄소 6-탄소 3-탄소 6의 탄소 골격으로 된 헤테로 고리 색소를 통틀어 이르는 말고, 탄소 6 부분을 벤젠 고리이고 탄소 3부분을 화합물에 따라 다릅니다. 카테킨, 플라반올, 플라바논, 플라본올, 안토사이아닌, 류코 안토 사이 아니딘 등이 있습니다. 과일, 채소와 꽃의 누런색, 붉은색과 푸른색의 원인입니다. 식품 가운데는 사과, 양파, 적포도주와 차에 특이 많이 있습니다. 4. 다이어트에 도움을 줍니다. 작두콩 안에 많이 들어있는 "사포닌"이라는 성분은 지방 흡수를 지연시키는 역할을 해줌으로써 체중이 늘어나는 것을 억제해 주는 효과가 있습니다. 5. 항암 효과가 있습니다. 작두콩에서 분리한 혈구응집소에는 암세포들의 성장을 억제하는 PHA 콘카나 발리아 A라는 단백질이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 해독작용과 항종양 특성이 있어 항암에 효과가 있습니다. 6. 소화불량 개선에 효과가 있습니다. 작두콩 차에는 PHA 콘카나 발리아 A 성분이 위장을 따뜻하게 해주고 소화를 원활하게 하는 데  도움을 줍니다. 작두콩 차는 기와 혈을 달 돌도록 도와주고 부족한 소화력을 강화시키고 소화불량을 개선해 주는 효능이 있습니다. 7. 수족 냉증 및 생리통 개선에 효과가 있습니다. 작두콩 차는 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 혈액순환에 도움이 되며, 냉증 개선에 매우 효과적이라고 합니다. 8. 장기는 개선 효과가 있습니다. 작두콩 차에는 섬유질이 풍부하기 때문에 장운동을 활발하게 하여, 배변활동에 도움을 주어 변비 개선에 좋고 치질이나, 치루, 대장질환에 도움이 된다고 합니다. 9. 신장 기능 개선에 도움을 줍니다. 작두콩 차는 신장 기능을 튼튼하게 만들어 증상들을 개선해 주고 예방에 도움을 줍니다. 특히, 수분이 부족할 때는 보충해 주고 많을 때는 배출해 주는 이수 작용이 뛰어나기 때문에 요통을 개선하는 데에 매우 탁월하다고 합니다. 10. 뼈 건강에 도움을 줍니다. 작두콩에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 작두콩 차를 꾸준하게 섭취하면 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 준다고 합니다.