버섯의 감칠맛과 얼큰한 양념이 어우러진 버섯 칼국수! 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 따뜻한 국물 요리를 소개합니다. 느끼함을 없애주는 얼큰한 맛이 일품인 한 그릇 요리입니다.  버섯칼국수 레시피 매생이굴칼국수 레시피 들깨칼국수 레시피 칼제비 레시피 버섯칼국수추석이나 명절 후 느끼한 음식을 많이 먹었다면, 시원하고 얼큰한 국물이 그리워질 때가 있죠. 오늘은 바로 그런 날에 어울리는 버섯 칼국수를 만들어 보려고 합니다. 여러 종류의 버섯과 얼큰한 양념장이 어우러져 매콤하면서도 감칠맛이 돋보이는 이 요리는, 추운 날씨에 온 가족이 함께 즐기기에 딱 좋은 음식이에요. 칼국수 면의 쫄깃함과 버섯의 깊은 맛이 더해져 든든한 한 끼를 책임질 수 있는 버섯 칼국수, 지금부터 함께 만들어 보아요! 버섯칼..

떡볶이 시리즈 3탄입니다. 오늘은 어제는 유럽이라면 오늘은 중앙아시아인데요. 바로 마라맛떡볶이인 마라떡볶이입니다. 이젠 마라탕도 떡볶이와 더불어 한국여성들의 소울푸드가 되어가고 있는데요. 그래서 오늘은 마라를 이용한 마라떡볶이 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  마라떡볶이 레시피 불닭떡볶이 레시피 카레떡볶이 레시피 분식집떡볶이 레시피 마라떡볶이재료준비 떡볶이떡 300g사각어묵 2장비엔나소시지 10개납작 당면 4줄납작 분모자 4줄삶은 메추리알 5개쪽파물 양념준비고추장 1숟가락간장 1숟가락마라소스 2숟가락설탕 1숟가락물엿 1숟가락참치액젓 1숟가락고춧가루 1숟가락물 마라떡볶이 맛있게 만들기1. 떡볶이 재료 손질하기 떡볶이 떡과 납작 분모자는 2 등분해서 물에 잠시 담가둡니다. 중국당면은 끓는 물에 10..

오늘의 주제도 떡볶이입니다. 떡볶이 시리즈 2탄 오늘은 까르보나라 떡볶이입니다. 부드럽고 고소한 우유크림소스와 떡볶이의 조합 까르보나라떡볶이 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  까르보나라 떡볶이 레시피 케찹 떡볶이 레시피 투움바 떡볶이 레시피 분식집떡볶이 레시피 까르보나라떡볶이재료준비 떡볶이떡양파 1/2개베이컨 3줄아스타라거스계란 노른자 1개다진 마늘 1/2숟가락 양념준비우유 500ml슬라이스치즈 3장허브솔트소금 약간파슬리 약간물 까르보나라떡볶이 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 떡볶이떡을 빼서 찬물에 약 20분 정도 불려줍니다. 불려주신 후에는 끓는 물에 약 3~5분 정도 데쳐서 찬물에 헹궈줍니다. 미리 데쳐서 사용하시면 조리 시에 떡이 퍼지지 않습니다. 이때에 아스타라거스도 끓는 물에 데쳐서 먹..

아이들뿐일까요? 한국인의 소울푸드 떡볶이입니다. 오늘의 떡볶이는 아이버전으로 달콤하면서 치즈를 듬뿍 넣은 치즈 떡볶이입니다. 자 그럼 치즈떡볶이 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  치즈떡볶이 레시피 기름떡볶이 레시피 궁중떡볶이 레시피 분식집떡볶이 레시피 치즈떡볶이재료준비 떡볶이떡 300g모차렐라 치즈 2봉물 양념준비 고추장 1숟가락다진 마늘 1/2숟가락국간장 1숟가락설탕 2숟가락물엿 2숟가락물 치즈떡볶이 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 떡볶이 떡 300g을 물에 30분 이상 담가 부드럽게 해 줍니다. 2. 양념장 만들기 떡볶이 양념장을 만들어 줍니다. 냄비에 물 2컵을 붓고, 고추장 숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 2숟가락, 물엿 2숟가락을 넣어줍니다. 3. 치즈떡볶이 만들..