채끝 스테이크 짜파구리 맛있게 만드는 법 짜파구리 간단 레시피

우연히 넥플릭스를 탐색하다 기생충을 다시 보게 되었는데요. 저에게는 우울한 느낌이 강한 영화인데 짜파구리를 먹는 장면을 보고 생각했습니다. 오늘은 기생충의 정석 채끝 스테이크 짜파구리다!! 그래서 스테이크 짜파구리 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

채끝 스테이크 짜파구리

재료준비

채끝살 스테이크 200g

너구리 1봉

짜파게피 1봉

 

채끝 스테이크 짜파구리 맛있게 만들기

1. 라면준비하기

요즘엔 짜파게티도 그렇도 너구리도 오리지널맛 외에 순한 맛, 매운맛 등 여러 가지 맛이 더 출시되어 있는데요. 전부 오리지널로 짜파게티와 너구리를 한 봉지씩 준비합니다.

 

2. 물 끓이기

면을 두 개를 끓여야 하니 큰 냄비를 준비합니다. 물을 졸이는 방식과 물을 버리는 방식 이렇게 2개로 나뉘는데요. 저는 물을 버리는 방식으로 진행하겠습니다. 이유는 졸이는 방식은 면이 불어서 제 취향이 아라서요. 차라리 물을 버리고 수프를 비비는 게 저는 진하고 좋습니다. 냄비에 물을 넣고 각각의 건더기 수프도 넣어서 끓여줍니다.

 

3. 스테이크 굽기

물이 끓는 동안 프라이팬에 스테이크를 구워줍니다. 고기는 앞뒷면 모두 노릇노릇하게 구워줍니다. 그렇다고 강불에 세게 구워버리면 겉 면은 다 타버리고 속은 안 익는 불상사가 일어나니 약 불 세기로 구워줍니다. 고기 속이 충분히 익었을 때쯤 강불로 겉면만 바짝 구워주시면 됩니다.

 

4. 면 삶기

고기를 굽다 보니 물이 팔팔 끓고 있는데요. 너구리와 짜파게티 면을 모두 넣어줍니다. 저는 면의 익힘을 끓는 물에 넣고 4분간 끌려줍니다. 면이 흘러내리지 않게 조심히 물을 버려줍니다. 면수의 양은 종이컵 반정도 남겨둡니다.

 

5. 수프 넣고 비비기

짜파구리 수프 황금비율이야기가 많은데요. 저는 다 넣습니다. 라면은 좀 짜야 맛있으니까요 두 개의 수프를 넣고 오일도 넣어서 야무지게 비벼줍니다.

 

6. 완성

맛깔나게 비빈 짜파구리를 예쁜 그릇에 담아주고 옆으로 채끝살 스테이크를 예쁘게 담아주면 채끝살 스테이크 짜파구리 완성입니다.

 

 

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