티스토리 뷰

반응형

오늘의 메뉴는 우동입니다. 요즘처럼 쌀쌀해진 날씨 퇴근길에 뜨끈한 국물이 생각날 때 떠오르는 어묵우동인데요. 오늘은 이 어묵우동 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

어묵우동

 

 

 

 

 

어묵우동

재료준비

우동면 1개

모둠어묵 한 봉지에서

각 1개씩만

쪽파 약간

삶은 계란 1개

 

육수준비

육수 1리터

쯔유 4숟가락

코인육수 또는 멸치다시다

후춧가루 약간

 

어묵우동 맛있게 만드는 방법

1. 육수 만들기

육수는 딸 만들지 않고 물 1리터에 코인육수나 멸치 다시다로 만듭니다.

물 1리터 + 코인육수 1개 + 쯔유 4숟가락

물 1리터 + 멸치다시다 1 스틱 + 쯔유 3숟가락

간은 입맛에 맞게 쯔유양으로 조절하면 됩니다.

 

2. 재료 준비하기

쪽파 송송 조금 썰어 주고, 계란도 한 개 삶아줍니다. 어묵은 모둠어묵 봉지에서 모양별로 각 1개씩만 준비합니다. 유부주머니까지 있으면 더욱 좋습니다.

 

3.우동면 삶기

육수 끓을 동안 우동면도 삶아줍니다. 냉동면이라 1분만 삶으면 됩니다.

 

4. 끓이기

육수가 끓어오르면 어묵 넣고 끓여 줍니다. 삶아진 우동면은 건져내고 우동삶은 물에 유부도 한 번 데쳐서 사용합니다.

 

5. 완성

예쁜 그릇에 준비된 우동국물에 삶은 우동면 넣고 데친 유부도 넣고, 대파도 넣고, 어묵도 넣고, 취향껏 후추도 뿌리면 어묵우동 완성입니다.

 

 

같이보면 좋은 레시피

 

초간단 만두국 끓이는법 만둣국 간단 레시피

오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 만둣국에 대해 이야기를 해볼까 합니다. 한국사람의 소울푸드 중 하나인 만두. 김치만두, 고기만두가 대표적인데요. 손으로 직접만두는 정말 맛나죠. 손만두는

bk2080.com

 

감자 수제비 간단하게 만드는 방법 손 수제비 간단 레시피

오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 수제비에 대해 이야기를 해볼까 합니다. 한국사람의 소울푸드 중 하나인 수제비. 저희 아버지에게는 좋은 기억의 음식이 아니라고 하시는데요. 그래도 시간이

bk2080.com

 

매콤 어묵떡볶이 맛있게 만드는 법 오뎅떡볶이 만들기 간단 레시피

안녕하세요. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 어묵떡볶이에 대해 이야기를 해볼까 합니다. 한국사람의 소울푸드 중 하나인 떡볶이. 매콤, 매운, 달콤한 맛의 대명사입니다. 이번시간에는 어묵

bk2080.com

 

어묵우동 간단하게 만드는 방법 옛날 가락국수 간단 레시피

오늘의 메뉴는 우동입니다. 요즘처럼 쌀쌀해진 날씨 퇴근길에 뜨끈한 국물이 생각날 때 떠오르는 어묵우동인데요. 오늘은 이 어묵우동 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  어묵우동

bk2080.com

 

잔치국수 간단하게 만드는 방법 멸치국수 간단 레시피

오늘의 저녁메뉴 제가 좋아하는 잔치국수입니다. 이미 제가 정했습니다. 그게 어떻게 가능하냐고요? 물론 제가 만들기 때문입니다. 오늘은 잔치국수 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다

bk2080.com

 

 

반응형